没有工程合同，如何起诉？

没有合同拖欠工程款的纠纷处理方式主要有：协议优先；协商不成的可以申请调解；调解不成的可以向法院起诉；当事人有签订仲裁协议或仲裁条款的，可以申请仲裁机构进行仲裁。可以直接起诉或申请仲裁。法律其他规定等。
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拖欠工程款属于民事纠纷案件，当事人可以以建筑工程施工合同纠纷或者建筑工程分包合同纠纷为由起诉至法院，请求法院判令对方及时支付工程款。
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工程若没有结算，你们要及时发函件要求对方结算，若不结算，你们要保留好建筑工程合同及相关工程签证、会议纪要等能证明施工关系及工程量及工程价款及工程竣工的相关证据，及时起诉对方。